2025年6月12上午,市政府副市长杜伶深入鞍山高新区实验学校(未来校区),开展校园食品安全督导检查工作。高新区党工委委员、管委会副主任李瑞楠、鞍山市市场监督管理局有关同志、高新区市场监督管理局张幸副局长陪同调研,校领导班子成员陪同。
杜伶副市长一行实地查看了学校食堂操作间、食材存储区、餐具消毒间等重点区域,详细询问食品原料采购、加工流程、从业人员健康管理及“日管控、周排查、月调度”制度执行情况,并查阅食品安全管理台账及采购明细清单。她强调,校园食品安全关系师生健康和社会稳定,要严格落实“四个最严”要求,强化风险隐患排查,筑牢食品安全防线。
检查中,杜伶副市长对高新区实验学校"明厨亮灶"智慧监管模式给予高度评价,认为这一做法充分体现了学校在食品安全管理上的创新意识和责任担当。并提出如下建议:强化智慧监管深度应用,要在现有"明厨亮灶"系统基础上,提升风险预警能力;推进AI技术在食堂各环节的应用;定期组织食堂工作人员开展智慧系统操作培训和食品安全知识考核,确保每位员工都能熟练运用现代化监管手段。
高新区实验学校也将以此次督导为契机,进一步完善食品安全长效管理机制,加强智慧监管手段应用,确保师生“舌尖上的安全”。高新区实验学校负责人表示将严格对照督导意见整改提升,持续优化食品安全管理体系。